【早安健康/張承宇報導】日本素以居民長壽廣為人知,而在長壽國日本之中,還有著所謂的「長壽縣」、「長壽市」,居民的平均壽命都比其他縣市的居民要來得高。而這其中的秘密,普遍被認為可能和居民的生活、飲食習慣有關。 日本節目過去曾針對日本平均壽命最高的幾個市進行介紹,分析了居民們的生活習慣與健康之間的關係,並邀請到知名醫學博士、抗老專業醫師白澤卓二進行解說。 靜岡縣濱松市長壽秘訣:喝茶 其中上榜的靜岡縣濱松市,是知名的茶葉盛產地,而當地居民的長壽秘訣,也許就和茶葉有關。節目也採訪了當地100歲的女性人瑞,而這位女士每天都會喝10杯茶。白澤卓二指出,曾有研究顯示,每天喝10杯茶以上的人,比起完全不喝的人,大約可降低15%死亡風險。 節目也採訪到濱松市北區一戶民家,他們不僅喝茶,還會將泡茶後的茶葉製成料理食用:將泡過茶的茶葉撕碎,用平底鍋煎2分鐘左右,再將白芝麻、吻仔魚、柴魚片、少許醬油混合後淋上茶葉即可。 日本帝京平成大學健康醫學部健康營養學科教授松井輝明也指出,綠茶兒茶素中的「表沒食子兒茶素沒食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)」,能幫助降低壞膽固醇。EGCG無法透過沖泡完全釋出,約有60%會留在茶葉之中,因此將茶葉一起吃掉有助得到更多營養。 其他榜上有名的「長壽市」,居民長壽秘訣超簡單就能做到!快看下一頁跟著學起來一起養生! 神奈川縣川崎市長壽秘訣:爬坡 神奈川縣川崎市也榜上有名,這個都市的特色之一是有許多30~40公尺高低差的坡道,因此當地居民經常爬坡。白澤卓二指出,比起平地,在坡道上走路的運動量高達5倍之多,爬坡10分鐘,就大約有將近在平地步行1小時的效果,能幫助預防跌倒、鍛鍊足部及腰部,因此可能有助於提高壽命。 日本早稻田大學教育學研究科運動科學教授、運動生理學專家川上泰雄補充爬坡運動的方法:※務必緊握扶手以免發生危險。 石川縣「野野市」市 石川縣的野野市市,則長期向居民推廣「每坐30分鐘就要起身一次」,也許正是該市居民長壽的秘訣。白澤卓二指出,近年研究發現,癌症、肺炎、心臟疾病都可能和久坐有關,每天坐著11小時的人,比起坐4小時的人,死亡風險高出了40%。 根據《紐約時報》報導,過去研究中也發現,就算每天坐著的時間相同,每次久坐超過30分鐘的人,死亡率也比每次坐下不超過30分鐘的人更高,哥倫比亞大學(Columbia University)行為醫學副教授基思·迪亞茲(Keith Diaz)也指出,如果一定得坐在椅子上一整天,隔30分鐘活動一下也有降低健康危害的效果。 如果害怕忘記30分鐘要起身一次,簡單設定鬧鐘提醒自己,或是使用專門的健康類型APP,或是有定時提醒功能的APP,都有助於我們養成起身習慣、避免久坐。 … 延伸閱讀:


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